Вакуумно-въздушна готварска печка за меки бонбони

Кратко описание:

Модел №: CT300/600

Въведение:

Товаготварска печка с вакуумно раздуванесе използва в производствената линия на меки бонбони и нуга бонбони.Състои се основно от част за готвене и част за аериране на въздух.Основните съставки се приготвят до около 128 ℃, охлаждат се до около 105 ℃ чрез вакуум и се вливат в съд за въздушна аерация.Сиропът се смесва напълно със средата за надуване и въздуха в съда, докато въздушното налягане се покачи до 0,3Mpa.Спрете надуването и смесването, изхвърлете бонбонената маса върху охладителната маса или резервоара за смесване.Това е идеалното оборудване за всяко производство на въздушно аерирани бонбони.


Подробности за продукта

Продуктови етикети

Готварска печка с вакуумно раздуване

Готвене на сироп за производство на меки бонбони

Етап 1
Суровините се претеглят автоматично или ръчно и се поставят в резервоар за разтваряне, кипят до 110 градуса по Целзий.

Стъпка 2
Сварената сиропна маса се изпомпва в готварска печка за надуване на въздух, загрява се до 125 градуса по Целзий, влиза се в смесителен резервоар за надуване с въздух.

Вакуумно-въздушна готварска печка за меки бонбони4
Вакуумна въздушна готварска печка за меки бонбони5

Приложение
Производство на млечни бонбони, млечни бонбони с пълнеж в центъра.

Вакуумна въздушна готварска печка за меки бонбони6

Технически спецификации

Модел

CT300

CT600

Изходен капацитет

300 кг/ч

600 кг/ч

Обща мощност

17kw

34kw

Мощност на вакуумен двигател

4kw

4kw

Необходима е пара

160 кг/ч;0,7MPa

300 кг/ч;0,7MPa

Консумация на сгъстен въздух

<0,25m³/мин

<0,25m³/мин

Налягане на сгъстен въздух

0,6MPa

0,9MPa

Вакуумно налягане

0,06MPa

0,06MPa

Инфлационен натиск

<0.3MPa

<0.3MPa

Габаритни размери

2,5*1,5*3,2м

2,5*2*3,2м

Брутно тегло

1500 кг

2000 кг


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Свързани продукти